Shirin Zongzi yoki sho'r Zongzi? Har bir Dragon Boat festivali, shirin va sho'r chuchvara jangi har doim Internetning issiq mavzusida o'z o'rnini egallaydi. Bu oddiy tuyulgan kichik munozara, Ajdaho qayiqlari festivali paytida shimol va janubning an'anaviy urf-odatlari o'rtasidagi katta farqni aks ettiradi. Keling, bugungi kunda mamlakatimizning shimolida va janubida Dragon Boat festivalini nishonlashning turli shakllarini birgalikda hisoblaylik.
Dragon qayiq poygasiVSSayohat
Ajdaho qayiqlari poygasi Janubiy Dragon qayiqlari festivalining muhim odatidir. Afsonaga ko'ra, ajdaho qayig'i qadimgi Chu davlatida paydo bo'lgan. Odamlar Qu Yuanni tashlab ketishni istamadi va o'lim uchun o'zini daryoga tashladi. Ular baliqlarni Qu Yuanning jasadini yemasligi uchun daryodagi baliqlarni tarqatish uchun ajdaho qayiqlaridan foydalanganlar. O'shandan beri janubdagi ko'plab joylarda Qu Yuanni xotirlash uchun ajdaho qayiqlari odati shakllangan.
Qadimda shimolda mahalliy amaldorlar shaharning janubiga borib, yig‘inlar o‘tkazar, shaharning savodxonlari va amaldorlarini ziyofatga chorlab, she’rlar yozar edilar, bu “tollarni oyoq osti qilish” deb atalgan. Endi hamma oila bilan birga sayr qilmoqda.
Tuzli köfteVSShirin guruchli köfte
Tuzli ta'mi janubiy zongzining asosiy tayanchi bo'lib, uchburchak, mash'al, konus va kvadrat kabi turli shakllarga ega.
Fasol pastasidagi köfte
Kichik jujube köfte
Shimoliy shirin chuchvaralarning taxminan uch turi mavjud: biri sof glyutinli guruchdan tayyorlangan oq köfte. Ikkinchisi esa jujub va konservalangan mevalar bilan to'ldirilgan jujube chuchvara. Uchinchisi - loviya xamiri köfte.
oq guruchli köfte
Moxa kalamusVSBeshta zaharni olib tashlash uchun pul
moxa kalamus
beshta zaharni olib tashlash uchun pul
Janubiy ajdaho qayiqlari festivali paytida har bir xonadon yovuz ruhlarni qo'riqlash uchun lintelga kalamus va moxa tayoqlarini qo'yadi. Bundan tashqari, Dragon Boat festivalida ham xalta kiyish odati bor.
Shimoldagi Ajdaho qayiqlari festivalida yovuz ruhlardan qutulish uchun beshta zaharni olib tashlash uchun Zhong Kui mis tangalarini kiyish odati bor, ammo endi u asta-sekin beshta zaharli qorin cho'ntaklariga almashtiriladi. Besh rangli ipak iplar ham Shimoliy Dragon qayiq festivali paytida yovuz ruhlardan qutulishning bir usuli hisoblanadi. Qizil, sariq, ko‘k va yashil rangli ipak iplar o‘rilib, bilak va to‘pig‘iga kiyiladi, bu nafis va chiroyli.